Beschreibung

Schwarzer Pfeffer  Piper nigrum

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Beschreibung

Schwarzer Pfeffer ist wohl am besten bekannt für seine Fähigkeit, Speisen zu würzen und Lebensmittel geschmacklich zu verbessern. Doch auch sein ätherisches Öl, ein Mehrzwecköl, bietet eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und Vorteilen. Der scharfe Geschmack von schwarzem Pfeffer macht ihn zur idealen Ergänzung für Fleisch, Suppen und Vorspeisen. Aufgrund der chemischen Zusammensetzung von schwarzem Pfeffer ist dieses ätherische Öl jedoch viel mehr als nur ein praktisches Küchengewürz. Das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers ist reich an Monoterpenen und Sesquiterpenen, natürliche Chemikalien, die für ihre antioxidative Wirkung bekannt sind. 

Anwendung

• Kombinieren Sie Black Pepper (Schwarzer Pfeffer) mit Cilantro (Korianderkraut), um Ihrem nächsten Gericht eine würzige Note zu geben. Fleischgerichte, Suppen, Vorspeisen und Salate erhalten damit einen besonderen Aromakick

Anwendungshinweise

Als Lebensmittelaroma.

Hinweise zur sicheren Anwendung

Nur verdünnt verwenden.  Nicht mehr als einen Tropfen pro Tag verwenden.  Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Von Augen und Schleimhäuten fernhalten. 

Hauptnutzen für die Gesundheit

• Gilt als eines der aromatischsten ätherischen Öle
• Ein vielseitiger Aromabestandteil, der – in der Regel gemahlen aus Pfefferkörnern – für herzhafte Gerichte auf der ganzen Welt verwendet wird 
• Anregender, krautiger Geschmack, ideal für Suppen, Salate und zum Würzen von herzhaften Rezepten