Beschreibung

Kardamon  Elettaria cardamomum

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Beschreibung

Kardamom ist in Südostasien beheimatet und wird wegen seines kühlen, minzigen Aromas und Geschmacks traditionellen indischen Süßigkeiten und Tees zugesetzt.  Als Ergänzung von Brot, Smoothies, Fleisch und Salaten verbessert es deren Geschmack.  Kardamom ist ein in aller Welt beliebtes Gewürz. Sein ätherisches Öl kann sich allerdings auch noch auf viele andere Arten als nützlich erweisen. 

Anwendung

• Verwenden Sie Cardamom (Kardamom) für Brot, Smoothies, Fleisch und Salate, um den Geschmack der Speisen zu intensivieren
• Mit ätherischem Öl Cardamom (Kardamom) anstelle von Kardamomsamen schmecken viele herzhafte Rezepte intensiver

Anwendungshinweise

Als Lebensmittelaroma.

Hinweise zur sicheren Anwendung

Nur verdünnt verwenden. Nicht mehr als einen Tropfen pro Tag verwenden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Von Augen und Schleimhäuten fernhalten.

Hauptnutzen für die Gesundheit

• Gilt als eines der aromatischsten ätherischen Öle
• Ein vielseitiger Aromabestandteil, der auf der ganzen Welt in herzhaften Gerichten verwendet wird. Er wird üblicherweise in der Samenform zerstoßen, um das Öl und das starke Aroma freizusetzen
• Kühler, minziger und krautiger Geschmack, ideal für Suppen, Salate und zum Würzen von herzhaften Rezepten